智慧共享中药房煎药加水量，如何实现精准控制

近日，杭州唐古信息科技有限公司的智慧共享中药房管理系统优化升级了中药煎煮加水量控制功能模块。中药煎煮加水量的控制问题是一直以来都是业内客户关心的一个关键性问题。有不少客户都跟唐古信息反映智慧中药房煎药加水量很难控制，煎药机煎出的中药液不是多了就是少了。

为此，唐古信息药事研究团队和产品团队，也对该问题进行了分析和研究，那么如何才能实现煎药加水量的精准控制呢？

加水量的精准控制是一个业内难题

加水量对于中药煎煮来说是一个很关键的控制因素。加水加少了，有效成分溶出不充分，包数不够，疗效也不达标；加水加多了，又会增加后期浓缩成本，甚至有被违规倒掉的风险，对于疗效同样会产生不利影响。目前，中药煎煮中心中药加水量的确定是一个业内难题，暂未有一个加水公式可以精确控制最终的得液量。

浙江省和上海市颁布了中药煎药质量管理规范，都曾提到了煎药加水量的控制问题，但是并没有给出一个精准的方案。所以煎药规范作为一种指导原则，在实际运用过程中仍不能精确控制加水量。

在学术上，对于中药煎煮的加水量也没有一个明确的衡量方案。唐古信息药事研究团队系统梳理了近三年学术期刊文献，发现学者专家提出的加水量控制方法主要可分为三类。一类是根据中药饮片固定平均吸水系数来确定加水量公式；另一类是根据动态平均吸水系数来制定加水量公式，即根据处方功效大类分别确定平均吸水系数；还有一类是根据单味中药饮片吸水系数来确定加水量。

唐古信息智慧共享中药房管理系统对于加水量控制的解决方案，就是在参考了行业规范和行业专家的思路，结合唐古服务行业客户的大数据分析的基础上设计和实现的。以下我们带领大家一起探讨下，唐古系统煎药加水量的计算公式，为大家精准控制加水量提供参考。

基于固定吸水系数的计算公式

按照行业惯例，在唐古信息系统中目前使用最普遍的方案就是基于药品固定平均吸水系数，加水量的计算公式一般为：加水量=（（药品总重量×平均吸水系数）+（总包数×包装规格）+包装规格）/1000，这里的平均吸水系数就是我们之前提到的固定平均吸水系数，是一个固定值。但是这个计算方式是存在瑕疵的，有客户反映，按照这个计算公式计算出来的加水量不是很准确。在实际加水过程中，如果处方中全草类中药饮片重量占比为20%～30%，就需要额外加水500～1000ml才能浸没药材以满足浸泡要求。对于矿石类中药饮片重量占比为10%～15%的处方，按照基于固定加水系数的计算公式来计算，出液量就会多出1500～2000ml，增加了药物浓缩时间。

基于动态吸水系数的计算公式

经过研究分析，唐古智能煎药中心管理系统启动了新的升级方案，即按照全草类中药饮片和矿石类中药饮片的重量占比动态调整平均吸水系数，优化煎药加水量计算公式，使之计算出的加水量更符合实际加水需求。这里借鉴了我们前面说到的动态平均吸水系数这个概念。比如全草类占比在20%以下，矿石类占比在15%以下的处方，平均吸水系数定为系数1.6；全草类占比在20%～30%，矿石类占比在15%以下的处方，平均吸水系数定为系数2.6；全草类占比在30%以上，矿石类占比在15%以下的处方，平均吸水系数定为系数3.6。平均吸水系数将不再是一个固定值，在实际煎煮过程中，再对平均吸水系数不断优化调整。

基于单味中药饮片吸水系数的计算公式

唐古信息的进一步解决思路，是希望对于加水公式的制定可以做到更加精准，比如可以基于单味中药饮片吸水系数来制定计算公式，即按照加水量=吸水量+得液量+损耗量的理法指导加水量计算公式的制定，具体公式为V =（k1×w1+k 2×w2 +……+kn×wn）+N×M+T，其中V代表处方加水量；k代表单味中药饮片的吸水系数；w代表处方中单味中药饮片的质量；N代表总包数；M代表包装规格；T代表损耗量，包括煎药设备所致损耗量、包装设备所致损耗量、包装过程蒸发量以及连接管路所致损耗量。按照基于单味中药饮片吸水系数的计算公式得出的加水量，从理论上来看会更符合煎药场景的实际加水需求量，不过单味中药饮片的吸水系数可能存在多方面影响。根据潜在失效模式和效应分析（FMEA）的结果来看，中药饮片吸水系数的确定跟操作人员、操作设备、饮片自身、实验方法以及外部因素都有关系。比如由于受产地、加工方式、仓储条件、气候环境等因素的影响，同一药材吸水性也存在差异。因此通过实验得出的吸水系数可作为参考，但在实际运用过程中仍需不断校对完善，同时结合考虑煎药设备、包装设备以及管路构造不同产生的损耗差异，或许可使加水计算公式计算出的加水量更加精准。

唐古信息致力于帮助客户解决痛点问题，助力升级解决方案。后续将从行业客户和专家学者汲取更多经验，对系统及时更新完善，为业内客户提供更加优质的服务。